Pflaume (lateinisch prunus domestica) ist in der Botanik die Bezeichnung für bestimmte Sträucher und Bäume, die zu den Rosengewächsen gehören. Umgangssprachlich werden damit die dazugehörigen Früchte bezeichnet. Zu den Pflaumen werden verschiedene Unterarten gezählt, darunter die Zwetschge und die Mirabelle. Weltweit gibt es mehr als 2000 Sorten. Daher weisen die Früchte der Pflaumen ein breites Farbenspektrum auf, das von dunklem Blau bis hin zu blassem Gelb reicht. Weit verbreitete Formen sind rund beziehungsweise erinnern an Eier. Der Geschmack ist saftig und kann süß, aber auch herb sein.

 

Im April beginnt die etwa einen Monat währende Blütezeit. Von Hochsommer bis Spätherbst findet die Ernte statt. Pflaumen enthalten Magnesium, Eisen, Kalzium, Kalium und Fruchtzucker. Man findet sie heute in allen Erdteilen. Der Hauptanteil an der Weltproduktion wird in China geerntet. Das bedeutendste Anbaugebiet in Deutschland liegt in Baden-Württemberg. Die Pflaume als Kulturpflanze gibt es bereits seit prähistorischer Zeit. Der älteste Fund, der Abdruck eines Blattes, wird auf 2300 v. Chr. datiert. Die Urform soll aus Vorderasien in der Nähe des Kaukasus stammen. In der Antike bauten die Römer Pflaumen in ihren Kolonien an, darunter auch in Süddeutschland. Schon früh wurde der Frucht gesundheitsfördernde Wirkung attestiert. Im alten Ägypten galten Pflaumen als hilfreich bei Herzbeschwerden. Der römische Dichter Martial empfahl den Verzehr gegen Verstopfung.

 

In Asien assoziiert man die Pflaume mit Reinheit und Jugend. Der Grund dafür ist vermutlich die Tatsache, dass die Blüte vor der vollständigen Ausbildung der Blätter einsetzt. Eine ganz andere Symbolik hat die Pflaume in Europa. Die pralle Frucht mit der eingekerbten Spalte wird mit der weiblichen Sexualität verbunden.

 

Die Pflaume zeichnet sich durch einen kräftigen, süßen Duft von großer aromatischer Fruchtigkeit aus. Gleichzeitig ist er weich und enthält eine gewisse Wärme. Pflaumenduft rundet ein Parfum ab und verleiht ihm Tiefe. Besonders gut harmonisiert Pflaume mit Blumendüften wie Cassis, Jasmin, Tuberose und Veilchen. Warme Duftnoten wie Vanille und Patchouli ergeben zusammen mit der Pflaume ebenfalls eine stimmige Komposition. Pflaumenduft eignet sich sowohl für weibliche als auch für männliche Parfumkreationen.

 

Der Duft der Pflaume atmet angenehme fruchtige Fülle, weshalb er auf unaufdringliche Weise anregend wirkt. Seine dezente, aromatisch-würzige Note verleiht ihm außerdem einen sinnlichen Charakter, welcher gleichzeitig durch Kultiviertheit überzeugt.

 

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