Die sonnengelbe Mango stammt ursprünglich aus dem asiatischen Raum. Dort war sie überwiegend im tropischen Regenwald zu finden. Im 16. Jahrhundert gelangte die Frucht nach Europa. Sie wurde von Seefahrern von Indien nach Portugal gebracht. Heute kommt sie in fast allen Teilen der Welt vor und gilt als meistproduzierte Obstsorte. Das Land Indien gilt aber nach wie vor als Hauptproduzent von Mangofrüchten. Die Pflanze gehört zu der Familie der Sumachgewächse und wird in Europa aufgrund der klimatischen Bedingungen hauptsächlich in Spanien angebaut. Der Mangobaum kann eine Höhe von 45 Metern erreichen. Seine Frucht kann unterschiedliche Formen annehmen und bis zu 2 kg schwer werden. Die Schale der Mango ist für ihre Farbenpracht bekannt, die von grün über gelb bis hin zu rot reichen kann. Ganz besonders wertvoll ist das saftige, gelbe Fruchtfleisch, welches einen Steinkern umschließt. Es hat einen stark-süßlichen Geruch und Geschmack und ist deswegen außerordentlich beliebt. Die Mango wird heute vielfältig verarbeitet. Man findet sie unter anderem in Saft, Eiscreme und Marmelade.

In Indien wird die Mango als „göttliche Frucht“ verehrt und gilt deswegen als Königin der Früchte. Der Hinduismus sieht im Mangobaum das Symbol der Liebe und glaubt durch ihn an die Erfüllung aller Wünsche. Diese Verehrung findet Ausdruck in den sogenannten Mangofesten.